Nhiều mẹ chọn cách làm bột ngũ cốc cho bé tại nhà thay vì mua sản phẩm được chế biến sẵn trên thị trường để đảm bảo dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm cho con trẻ.

Ngũ cốc là thực phẩm quen thuộc đối với những mẹ đang có con nhỏ, đặc biệt là ở phương Tây. Ngũ cốc được dùng cho trẻ từ giai đoạn đầu tiên trong hành trình ăn dặm của trẻ ở các nước phát triển. Dễ làm, dễ mua, dễ sử dụng và cung cấp nhiều giá trị dinh dưỡng, đó chính là lí do ngũ cốc được ưa chuộng đến vậy.

Hãy cùng Dalia Natural tìm hiểu:

  • Các loại ngũ cốc và giá trinh dinh dưỡng của chúng
  • Cách làm bột ngũ cốc dinh dưỡng cho bé tại nhà đơn giản.

Giá trị dinh dưỡng của bột ngũ cốc

cach-lam-bot-ngu-coc-cho-be

Làm ngũ cốc dinh dưỡng cho bé tại nhà

Ngũ cốc có chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho quá trình phát triển của trẻ nhỏ dù ở độ tuổi nào. Đặc biệt, có nhiều loại hạt cung cấp nhiều chất có lợi cho việc phát triển trí thông minh ở trẻ nhỏ mà mẹ có thể bổ sung cho bé từ sớm để con yêu lớn khôn toàn diện.

Cải thiện tiêu hóa

Đậu thận và đậu xanh có hàm lượng chất xơ cao, giúp hỗ trợ rất lớn cho hệ tiêu hóa của bé. Đồng thời, ăn nhiều đậu còn giúp giảm nguy cơ bé gặp phải các vấn đề về tiêu hóa như táo bón, khó tiêu, đầy hơi…

Tăng cường hệ miễn dịch

Các loại đậu thường rất giàu vitamin C, một dưỡng chất rất quan trọng đối với hệ miễn dịch của bé. Một hệ miễn dịch khỏe mạnh sẽ giúp bảo vệ bé khỏi sự tấn công của các loại vi khuẩn và virus gây hại. Ngoài ra, vitamin C còn hỗ trợ việc kiểm soát các gốc tự do, từ đó giúp củng cố hệ miễn dịch cho bé.

Hỗ trợ sự tăng trưởng và phát triển của bé

Đậu rất giàu axit folic, giúp thúc đẩy sự phát triển của các tế bào hồng cầu, từ đó giúp các cơ quan trong cơ thể phát triển và hoạt động bình thường. Đặc biệt, axit folic còn tốt cho sự phát triển của não.

Cải thiện sự trao đổi chất

Các loại đậu có chứa rất nhiều chất chống oxy hóa như alkaloid, flavonoid và anthocyanin. Chúng có công dụng giúp tiêu diệt các gốc tự do được tạo ra trong quá trình trao đổi chất để tránh các gốc tự do này gây hại cho các tế bào cơ thể. Nếu mẹ chọn cách làm bột ngũ cốc dinh dưỡng tại nhà, ngoài những loại hạt cơ bản như gạo, đậu xanh đậu đen đậu đỏ, mẹ có thể thêm các loại hạt ở phần sau nhé.

Các loại hạt tốt cho trẻ

Đậu cúc (đậu Pinto)

Đậu cúc rất giàu chất sắt nên đây là loại đậu rất tốt cho sức khỏe của trẻ nhỏ. Đối với trẻ nhỏ, bạn nên nghiền nhuyễn đậu trước khi cho bé ăn. Với những bé lớn hơn, bạn có thể luộc lên cho bé ăn hoặc trộn với các loại thực phẩm khác để tạo thành những món ăn thơm ngon và bổ dưỡng.

Đậu gà

cach-lam-bot-ngu-coc-cho-be

Đậu gà tách vỏ

Với hàm lượng canxi và axit folic cao, đậu gà rất tốt cho việc phát triển xương, não và tạo máu. Không những vậy, loại đậu này còn có chứa nhiều kẽm, sắt, protein, vitamin K và chất xơ, tốt cho sức khỏe của trẻ nhỏ.

Hạt mắc ca

Hạt mắc ca được coi là loại hạt ngon nhất, mất nhiều công chăm sóc nhất và đắt đỏ nhất thế giới. Hạt có kích cỡ từ 2 -3 cm, hình tròn màu kem sữa rất thơm, mềm như bơ và tan mịn trên đầu lưỡi. Trong nhân quả mắc ca chứa hàm lượng dầu lớn, và chứa tới 9,2 % protein, gồm 20 loại axit amin . Ngoài ra trong nhân quả mắc ca còn chứa nhiều chất khoáng cùng nhiều loại vitamin có lợi cho bà bầu và trẻ em. Hạt mắc ca là một trong những loại hạt giúp bé thông minh, hạt này chứa nhiều loại dầu tốt cho sức khỏe, chất xơ, vitamin , khoáng chất và chống oxy hóa rất tốt cho sự phát triển của trẻ nhỏ.

Hạt hạnh nhân

Hạnh nhân chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển toàn diện của trẻ nhỏ như omega 3, vitamin, khoáng vi lượng, calo,… Axit folic giúp ngăn ngừa dị tật bẩm sinh ở thai nhi và tăng cường sức khỏe cho mẹ bầu.

Folate giúp bảo vệ trẻ khỏi nguy cơ khuyết tật ống thần kinh trong giai đoạn thai kì. Riboflavin cung cấp năng lượng và phát triển trí não của thai nhi. Canxi giúp tăng cường sức khỏe xương khớp, răng cho trẻ.

cach-lam-bot-ngu-coc-cho-be

Hạt hạnh nhân

Vừng đen

Hạt vừng đen đặc biệt rất giàu canxi, phốt pho, sắt, và 19,7% protein chất lượng cao với gần 10 loại axit amin quan trọng, mà các axit amin là thành phần chính tạo thành các tế bào não.

Cách làm bột ngũ cốc dinh dưỡng cho bé

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Mẹ cần mua các loại hạt ngũ cốc mà mẹ muốn bổ sung vào thực đơn cho bé. Để ngũ cốc phát huy tác dụng cao nhất, mẹ nên mua hạt chất lượng ở những cửa hàng bán thực phẩm hữu cơ để có được những loại hạt không biến đổi gen an toàn nhất cho trẻ. Sau khi mua, mẹ rửa sạch rồi phơi nắng qua.

Bước 2: Rang hạt

Mẹ nên rang riêng từng loại hạt để tránh mất mùi vị hạt và tránh hạt chín không đều gây ảnh hưởng đến chất lượng bột ngũ cốc.

Bước 3: Xay ngũ cốc

Với cối xay khô hoặc cối xay bột chuyên dụng, mẹ xay nhuyễn mịn các loại nguyên liệu mình có, mẹ nhớ xay khi hạt đã nguội sau khi rang để tránh hỏng cối xay nhé.

Bước 4: Cất bột ngũ cốc

Vậy là mẹ đã có bột ngũ cốc dinh dưỡng cho bé rồi đó. Mẹ cất bột ngũ cốc vào hộp, bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, ngoài tầm với của trẻ và dùng cho trẻ trotrer1 thời gian nhất định để tránh bột hỏng nhé.

Với cách làm bột ngũ cốc dinh dưỡng tại nhà đơn giản trên, hy vọng mẹ có thể làm và bổ sung bột ngũ cốc vào thực đơn cho bé, giúp bé phát triển toàn diện cả về sức khỏe và trí tuệ nhé!

Dalia Natural có cung cấp Ngũ Cốc Dinh Dưỡng 15 Loại Hạt đã chế biến xay min rất ngon và tiện lợi, bạn chỉ cần mua về pha với nước sôi và sữa để thưởng thức. Hãy cùng liên hệ để có ngay 1 bịch Ngũ Cốc Dinh Dưỡng 15 Loại Hạt ngay nào.

Xem thêm:

Về Trang Chủ: Dalia.vn

0
Giỏ hàng