Granola yến mạch không chỉ làm món ăn yêu thích của người Mỹ. Mà hiện nay chúng còn là món ăn sáng được nhiều người Việt ưa chuộng sử dụng. Vậy chúng có ưu điểm gì? Cách làm như thế nào? Sau đây hãy tìm hiểu rõ hơn trong bài viết này nhé!

1. Granola yến mạch – món ăn dinh dưỡng cho bữa sáng

Granola là món ăn được ra đời vào khoảng cuối thế kỉ 19 và trở thành món ăn cung cấp dinh dưỡng phổ biến vào các bữa sáng, bữa ăn phụ và của những người bận rộn tại Âu Châu và Bắc Mĩ. Granola được làm từ các nguyên liệu gồm: ngũ cốc, các loại hạt và trái cây khô. Giúp cung cấp hàm lượng chất xơ, protein và các khoáng chất, vitamin cần thiết cho cơ thể.

Bên cạnh đó yến mạch là một loại ngũ cốc nguyên hạt, cung cấp nguồn dinh dưỡng tốt cho cơ thể người dùng gồm: chất xơ, đặc biệt là beta glucan và rất giàu các vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Yến mạch cũng chứa nhiều protein và chất béo tốt cho cơ thể.

Xem thêm: Granola ít đường ít béo tuyệt vời cho người giảm cân

granola yên mạch

Vậy yến mạch granola là gì? Đây là món ăn dinh dưỡng, còn được gọi với cái tên là ngũ cốc granola quaker hay yến mạch quaker simply granola hay yến mạch quaker granola. Là sự kết hợp giữa granola và yến mạch, tạo nên món ăn giàu dinh dưỡng, tiện lợi. Là giải pháp thông minh cho bữa sáng bận rộn của các gia đình. Được nhiều người ưa thích, và đặc biệt phù hợp với mọi đối tượng.

Hiện nay, tại thị trường Việt Nam bạn có thể mua sẵn món ăn dinh dưỡng này ở các cửa hàng. Song vì được nhập khẩu từ các nước Châu Âu và được làm từ nhiều nguyên liệu giàu dinh dưỡng nên giá của sản phẩm cũng khá chát. Để tiết kiệm chi phí, bạn có thể tự làm yến mạch granola bằng các công thức đơn giản và không tốn nhiều thời gian.

2. Công thức làm yến mạch granola siêu dinh dưỡng cho gia đình

granola yên mạch

Công thức 1: Công thức làm granola yến mạch thực dưỡng

Để làm yến mạch granola thực dưỡng bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu gồm:

– 2 cup yến mạch (rolled oats)

– Hạt bí, hạnh nhân lát hoặc hạnh nhân nguyên hạt giã nhỏ, kỷ tử, chà là bỏ hạt cắt hạt lựu (mỗi loại từ 2-3 muỗng canh hoặc có thể nhiều hơn tùy theo sở thích)

– 1 trái chuối cỡ vừa

– 1 muỗng canh siro gạo lứt (mạch nha dạng lỏng)

– 2 muỗng canh dầu dừa

Cách làm như sau:

Bước 1: Làm nóng lò ở nhiệt độ 175 độ C

Bước 2: Lấy chuối siro và dầu dừa trộn đều với nhau và xay nhuyễn

Bước 3: Cho yến mạch và các loại hạt vào hỗn hợp chuối đã được xay nhuyễn ở trên. Trộn đều chúng lại với nhau, sau đó dàn tất cả ra khay nướng (có lót giấy nướng). Lưu ý, phải dàn một lớp thật mỏng, tránh chồng lớp dày để yến mạch được sấy khô nhanh hơn.

Bước 4: Đem nướng ở nhiệt độ 175C khoảng 40-45 phút, cứ 15 phút đem ra đảo 1 lượt để hỗn hợp nhanh rút ẩm, cho thành phẩm khô giòn.

Hoàn thành 4 bước trên là bạn đã có được món ăn ngon, bổ dưỡng cho bữa sáng rồi đấy.

granola yên mạch

Xem thêm: 5 Cách ăn granola với sinh tố giúp giữ dáng, đẹp da

Công thức 2: Công thức làm yến mạch granola hương vị vani và hạnh nhân

Nguyên liệu cần cần chuẩn bị để làm món ngon, giàu dinh thường này như sau:

– 2 cup yến mạch

– 1 cup hạt hạnh nhân

– 1 muỗng canh mỗi loại vani, muối và quế

– 2 muỗng dầu dừa dầu dừa

Cách làm như sau:

Bước 1: Chuẩn bị lò nướng ở nhiệt độ 175 độ C

Bước 2: Lấy hạnh nhân cắt nhỏ và trộn đều tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị

Bước 3: Cho hỗn hợp dàn đều ra vỉ nướng và cho vào lò nướng. Đem nướng ở nhiệt độ 175C khoảng 40-45 phút, cứ 15 phút đem ra đảo 1 lượt để hỗn hợp nhanh rút ẩm, cho thành phẩm khô giòn.

Hoàn thành các bước trên là bạn đã có được món ăn ngon rồi đấy.

granola yên mạch

Công thức 3: Công thức làm granola cùng yến mạch và chocolate

Nguyên liệu để làm món ăn ngon, ngọt đậm hương vị chocolate và cực phù hợp với trẻ nhỏ này cần có:

– 3 cup yến mạch

– 1 cup socola

– 1 cup hạnh nhân

– 2 muỗng muỗng dầu dừa

– 1 muỗng canh muối và 1 muỗng canh vani

Cách làm như sau

Bước 1: Chuẩn bị lò nướng ở nhiệt độ 175 độ C

Bước 2: Cắt nhỏ các nguyên liệu hạt và trộn tất cả lại với nhau

Bước 3: Trải đều trên khay nướng và cho vào lò nướng đã chuẩn bị. Đến khi granola chuyển sang màu vàng nâu đều thì hoàn thành. Để món ăn được ngon và chính đề hơn cứ 15 phút bạn nên đem ra đảo 1 lượt.

Hoàn thành trọn vẹn 3 bước 3 ở trên bạn đã có được món ăn ngon để thưởng thức.

granola yên mạch

  1. Granola kết hợp cùng yến mạch tạo nên món ăn đặc biệt

Là món ăn ngon, giàu dinh dưỡng và còn rất tốt cho sức khỏe. Granola kết hợp cùng yến mạch trở thành sự lựa chọn cho nhiều gia đình vào các bữa sáng và bữa điểm tâm. Phù hợp với cả người già, lẫn trẻ nhỏ.

Hiện nay, bạn có thể tìm thấy granola yến mạch ở mọi người hàng tiện lợi. Song giá bán của nó khá chát. Thay vào đó, bạn có thể áp dụng một trong những công thức mà chúng tôi chia sẻ ở trên để tạo nên món ăn dinh dưỡng cho gia đình. Chúc bạn thành công nhé!

Sản Phẩm Chính: Sản phẩm của Daila

Về Trang Chủ: Dalia.vn

 

0
Giỏ hàng